延长果蔬的贮存期,一般比普通冷藏库长0.5倍—l倍,贮藏至较贵价格时上市出售,可获得较gao利润。
2.可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬,其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆,蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,南城冷藏运输标准,可向市场提供高质量的果蔬。
3.可抑制果蔬病虫害的发生,使果蔬的重量损失及病虫害损失减至较xiao。
运输设备厢体应配置外部能直接观察的厢体测温仪,冷藏运输,或配置温度自动记录设备全程记录运输过程中厢体温度。测温设备应定期校正和检定。6.1.5 如果运输工具制冷系统使用对人体健康有危害的冷媒,必须在厢体出入门扇的醒目位置,设置警告标志或安全规程。 6.2 装卸操作规范6.2.1 在运输装载前应对运输设备内壁用符合食品安全要求的进行清洁消毒。 6.2.2 运输设备厢体应当在装载前预冷到10℃以下,茶山冷藏运输公司简介,并根据装载的时间、期间的能量消耗以及装载区域的温度和湿度,在装载前进行除霜循环。车厢内的积霜应在预冷前清除干净。 6.2.3 冷冻食品装载前,塘厦冷藏运输冰袋,应按不同目的地对冷冻食品加以筛选和分组,根据“后卸货物先装载,先卸货物后装载”的顺序进行装载